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  • 和顺斋煎饼交河煎饼

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详细介绍

和顺斋,交河煎饼澳门地下赌场娱乐化!
在和顺斋,妈妈再也不用担心我吃不到交河煎饼了!
在澳门地下赌场娱乐吃交河煎饼,分分钟可以搞定了!
和顺斋煎饼,经营范围主要以交河煎饼为主,更多新品正在研发当中。
交河煎饼的历史:

交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。 据史料记载,早在明朝
嘉靖年间,交河一带就有了摊煎饼的记载。后经过多年来不断地改进发展,现已成为本地有名的特色小吃。外地人到交河,都会慕名美美地吃上一顿。省市级领导到交河视察工作,用餐时也都点名吃“交河煎饼”,所以民间才有“南京到北京,走到交河吃煎饼”的传说。1965年11月26日,国务院副总理李先念同志来交河视察工作,吃的就是交河煎饼,并对交河煎饼产生了浓厚的兴趣。1970年7月27日,李先念副总理再次来到交河视察工作,中午用餐时点名要吃交河大煎饼,并再次称赞道:“交河的煎饼是独特的食品。”交河煎饼用料考究,做工精细。原料选用上好的千穗谷米或糜子米和绿豆,将米和磨破的绿豆分别冲洗、浸泡,待打去绿豆皮后使二者混合,再配以花椒大料小茴香食盐等佐料磨浆,然后用特制的鏊子烙制。交河煎饼绵软柔韧似宣纸,入口细润,风味独特,清馨醉人。
煎饼的营养价值:

煎饼多由粗粮制作,营养价值高。煎饼疏松多孔,可厚(叠层)可薄,便于与其他食品搭配,可在不同场合食用。常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,有益牙齿健康。


                  

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